干果和坚果因其富含有益健康的脂肪、维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维而被视为健康均衡饮食的一部分。经常食用这些食物可以改善胆固醇水平、减少炎症、控制体重，甚至预防慢性疾病。
心血管益处：
每日食用坚果有助于降低坏胆固醇 (LDL) 并增加好胆固醇 (HDL)。杏仁、榛子、开心果和核桃等坚果含有对心脏健康有益的不饱和脂肪。
抗氧化剂来源：
干果和坚果富含黄酮类化合物和多酚，可保护身体免受自由基的侵害，降低患心脏病的风险。
体重控制：
尽管干果和坚果的脂肪和卡路里含量很高，但由于其高纤维和蛋白质含量，它们可以产生更长时间的饱腹感，从而防止暴饮暴食。
环境可持续性：
建议使用坚果和豆类代替肉类和乳制品作为蛋白质来源，这是一种更可持续的饮食方式。
促进新陈代谢：
吃枣、葡萄干和杏干等干果可以促进新陈代谢并有助于减肥。
维生素的良好来源：
干果是人体维生素和营养的良好来源，可以作为膳食补充剂的天然替代品。
富含维生素和矿物质：
干果含有维生素 A、B1、B3、B6 和铁、镁、钙、钠、铜、钾和锰等矿物质。
血糖控制：
浆果、葡萄干、杏子和低糖李子等干果可以帮助控制血糖水平，尤其是对于糖尿病患者。
总之，由于干果和坚果具有抗炎、抗糖尿病和抗肥胖的特性，因此可以作为全天美味又营养的零食。重要的是要适量食用干果并与其他食物一起食用，以充分利用它们的所有优势。
