Ahmadaghaei pistachio 是最著名的伊朗开心果之一，具有长、大和杏仁形的外观。这种开心果有不同的尺寸，主要包括（22-24）盎司、（24-26）盎司和（26-28）盎司。 这种开心果的主要产地是伊朗的 Rafsanjan 市，Satco 公司从这个城市供应 Ahmadaghaei pistachio。

Ahmadaghaei pistachio 类似于 Akbari pistachio，区分这两种开心果的方法是它们的果仁颜色。Ahmadaghaei pistachio 的果仁大多呈红色，而 Akbari pistachio 的果仁呈棕色和紫色。

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